Kalimantan Today Tajam | Terpecaya
KALIMANTAN TODAY, KUBU RAYA – Qubu Resort kembali menghadirkan inovasi kuliner istimewa untuk memanjakan para tamu dengan Menu of The Month Oktober 2025. Kali ini, cita rasa khas Nusantara berpadu dengan sentuhan modern melalui Nasi Goreng Merah dengan Cumi Goreng Sunkit dan Spicy Lemongrass Honey Chicken.
Menu spesial ini dirancang khusus oleh tim kuliner Qubu Resort untuk menghadirkan pengalaman bersantap yang berbeda setiap bulannya. Perpaduan nasi goreng merah dengan bumbu tradisional, dipadu gurihnya cumi goreng sunkit yang renyah dan ayam dengan balutan saus pedas manis beraroma serai madu, menjadikan hidangan ini kaya rasa, unik, dan menggugah selera.
Hidangan ini terinspirasi dari cerita singkat yaitu, Nasi Goreng Merah berasal dari adaptasi nasi goreng Tionghoa yang diberi sentuhan khas Surabaya dengan tambahan saus tomat, sehingga menghasilkan rasa manis-asam dan warna merah mencolok yang berbeda dari nasi goreng Jawa pada umumnya dan Spicy Lemongrass Honey Chicken berasal dari adaptasi masakan Asia Tenggara, khususnya Vietnam dengan hidangan tradisional Gà xào sả ớt (ayam tumis serai cabai). Penggunaan serai dan cabai sudah lama menjadi ciri khas kuliner Vietnam, Thailand, hingga Indonesia. Seiring waktu, hidangan ini dipopulerkan di restoran internasional dengan nama “Spicy Lemongrass Honey Chicken” agar lebih mudah dipahami dan terdengar menarik secara global. Menu – menu ini menggunakan bahan – bahan segar pilihan dan disajikan dengan presentasi modern. Tidak hanya memanjakan lidah, Menu of The Month Oktober ini juga dirancang untuk memberikan pengalaman dining yang hangat dan penuh kesan – sesuai dengan suasana Oktober yang identik dengan kebersamaan.
“Melalui program Menu of The Month, Qubu Resort ingin memberikan kejutan kuliner bagi para tamu yang berkunjung. Di bulan Oktober ini, kami mengangkat hidangan khas dengan sentuhan rasa berani dan autentik, yang cocok dinikmati bersama keluarga maupun rekan,” ungkap Executive Chef Qubu Resort.
Menu istimewa ini hanya tersedia selama bulan Oktober 2025 di Patio Bistro, Qubu Resort baik untuk tamu yang menginap maupun pengunjung yang datang untuk menikmati hidangan dengan harga khusus mulai dari Rp 45.000,- dan tamu juga dapat menikmati paket pairing dengan minuman pilihan untuk melengkapi pengalaman bersantap.
Qubu Resort adalah destinasi rekreasi dan liburan keluarga terintegrasi di Kubu Raya, Kalimantan Barat menghadirkan pengalaman menginap, bersantap, dan berwisata dalam satu kawasan. Dengan fasilitas hotel, waterpark, restoran, serta berbagai event menarik, Qubu Resort selalu berkomitmen memberikan layanan terbaik bagi tamu. (*)
